Preparação e conservação de frutos e de produtos hortícolas por outros processos

Título: Preparação e conservação de frutos e de produtos hortícolas por outros processos Compreende a preparação de polpas e concentrados de tomate, massas de pimento e de outros produtos hortícolas e o fabrico de azeitona de mesa, assim como a preparação de produtos conservados transitoriamente em sal, salmoura, gás sulfuroso, vinagre e outros conservantes. Inclui preparações e o acondicionamento de frutos e de produtos hortícolas, perecíveis, em recipientes hermeticamente fechados, nos quais se incluem os produtos em natureza (saladas, frutos e produtos hortícolas, cortados e/ou descascados), refrigerados e acondicionados em atmosfera inerte. Inclui o fabrico de tofu, pickles. Não inclui:  Acondicionamento de frutos e produtos hortícolas acondicionados para os mercados primários (01631);  Preparação e conservação de batata (10310);  Transformação de leguminosas (10613);  Frutos e cascas de frutos cobertos de açúcar (10822);  Fabricação de refeições e pratos pré-cozinhados à base de produtos hortícolas (10850);  Preparação de caldos e sopas desidratadas (10892);